Auch in diesem Jahr haben unsere Küchenchefs ein besonderes Oster Degustationsmenü zusammengestellt, bestehend aus drei Vorspeisen, einem Hauptgericht und Nachtisch.

Um den Magen zu öffnen servieren wir Ihnen drei Vorspeisen:

Fasanen-Paté mit Trüffel, Pflaumenmarmelada und getoastetes Brot
Ravioli gefüllt mit Tintenfisch und Riesengarnelen, dazu Zwiebel Demi-glace
Fisch-Timbale mit rotem Ketalachs-Kaviar und Balsamico Essig

Im Hauptgang haben Sie die Wahl zwischen Fleisch und Fisch:

Rind-Entrecote vom Grill
oder
Kabeljau-Confit mit Knoblauch

Zum Nachtisch verwöhnen wir Sie mit einer köstlichen Torrija (in Milch und Ei eingelegtes und in Öl fritiertes, mit Honig und Zimt verfeinertes Toastbrot) mit Zimt-Eiscreme und Beeren.

Preis pro Person 35 €, inklusive Wasser, Brot und Wein der Herkunftsbezeichnung La Mancha.

Wir freuen uns Sie in Cueva La Martina Restaurant willkommen heissen zu dürfen und wünschen eine schöne Osterwoche!