Ha llegado la primavera y con ella la Cuaresma. El invierno da sus últimos coletazos, las plantas empiezan a brotar, el paisaje se tiñe de verde y en menos de un mes celebraremos la Semana Santa. Pero aún apetecen los potajes, las cazuelas y la ‘comida de cuchara’.

En Cueva la Martina somos respetuosos con las tradiciones y nos gusta adaptar nuestra cocina a las diferentes temporadas y estaciones del año. Y así, también este año, te esperamos en nuestro restaurante con diferentes sugerencias en formato de platos, aptos para ser saboreados en la época de la Cuaresma.

Entre ellos están nuestras imprescindibles Ajo Tomate, Gachas con Carabinero, Bogavante con Garbanzos, Merluza en Salsa Marinera con Almejas y Gambas, Lubina, Rodaballo, Bacalao, Asadillo Manchego, Pulpo, Torrijas etc. Todos ellos delicias culinarias que se pueden disfrutar también en este período de purificación y depuración corporal.

La cocina es nuestra pasión los 365 días al año. Nos gusta cocinar bien y comer bien, también en los cuarenta días de preparación espiritual de la fiesta de la Pascua.