Der Frühling hat begonnen (zumindest in Spanien) und mit ihm die Fastenzeit. Der Winter geht seinem Ende entgegen, Pflanzen sprießen, Blumen und Bäume blühen, die Landschaft ist grün und in weniger als einem Monat feiern wir Ostern. Nichtsdestotrotz ist es immer noch frisch und wir haben immer noch Lust auf Suppen und Eintöpfe, oder wie man in Spanien sagt: Löffel-Gerichte.

In Cueva La Martina respektieren wir alle Kulturen und Traditionen und versuchen unsere Küche an die verschiedenen Jahreszeiten und Feste anzupassen. Deswegen haben wir unsere Karte auch dieses Jahr wieder angepasst und bieten Ihnen in den nächsten Wochen spezielle Gerichte, die Sie auch während der Fastenzeit geniessen können.

Darunter Klassiker wie zum Beispiel unsere Tomaten-Knoblauch Suppe ‚Ajo Tomate‘, unsere Gachas (eine Art Polenta) mit Carabinero Garnele, Hummer mit Kichererbsen, Seehecht in Marinero-Sosse mit Muscheln und Shrimps, Seebarsch, Steinbutt, Kabeljau, Manchego-Ratatouille, Tintenfisch und natürlich das Dessert zur Fastenzeit und Ostern schlechthin: Torrijas (ein in Milch und Ei eingelegtes und in Öl fritiertes, mit Honig und Zimt verfeinertes Toastbrot).

All diese Gerichte sind kulinarische Köstlichkeiten, die Sie auch während der Zeit der spirituellen und körperlichen Reinigung geniessen können.

Gastronomie bzw. Kochen ist unsere Leidenschaft und das 365 Tage im Jahr. Wir lieben es zu kochen und wir essen gern gut, auch während der 40 Tage Fastenzeit vor Ostern. Und wir laden Sie ein mit uns ein gutes Essen zu geniessen.