Wenn in Spanien die Sonne untergeht und die Temperatur etwas nachlässt, sucht man hierzulande einen offenen Platz, wo die Luft strömen kann. In Campo de Criptana ist die Terrasse von Cueva La Martina dieser Platz.

Hier können Sie eine spanische Sommernacht geniessen: Ein sanftes dennoch erfrischendes Lüftchen weht, ein leckeres Abendessen steht auf dem Tisch und der grossartige Blick auf Windmühlen erfreuen Gaumen und Seele.

Mit Don Quixote’s „Riesen“ im Hintergrund und Spaniens bekanntestem Roman greifbar nah, liegt es geradezu nahe ein traditionelles Gericht dieser Region zu kosten. Wie zum Beispiel:

Pisto Manchego (Ratatouille nach La Mancha Art), Migas (ein Schäfer-Gericht aus Brotkrumen, Knoblauch, Olivenöl, Würste und Bacon), Gachas (gekocht aus Erbsenmehl, Paprikawürste, Speck, Knoblauch, Parika, Olivenöl), Asadillo (aus gerösteten roten Paprikaschoten), Duelos y Quebrantos (Rühreigericht mit gebratenem Schinkenspeck, Chorizo, Bauchspeck serviert in der Tonkasserolle)…

Aber vielleicht essen Sie lieber Fisch oder Meeresfrüchte?

Gegrillter Tintenfisch, Tintenfischringe, Miesmuscheln, Marinierte und frittierte Katzenhai-Stücke, Puntillas (kleine frittierte Calamari), gegrillter Oktopus…

Oder doch lieber etwas erfrischend Kühles? Dann vielleicht:

Gemischter Salat, Mojete (geschälte und gestampfte Tomaten mit Oliven, Zwiebeln, Thunfisch, Olivenöl, Essig), Ziegenkäse mit Ananas oder Toasts mit Lachs, Anchovies oder Sobrasada und Ziegenkäse…

Wenn Sie aber Fleischliebhaber sind, dann empfehlen wir Ihnen unser gegrilltes Fleisch:

Lammkoteletts, marinierte Rippchen, Rindersteak…

Was auch immer Sie bevorzugen, die Terrasse von Cueva La Martina ist der ideale Ort für einen relaxten Abend im Kreise Ihrer Lieben oder Freunde, während Sie wirklich spanische und vor allem köstliche Gerichte geniessen und dabei den spektakulären Sonnenuntergang über der Hochebene von Kastilien-La Mancha bestaunen.

Wir freuen uns auf Sie!